Les poissons de l’Inte Caffe

Soucieux de la fraîcheur des poissons proposés, ils nous sont livrés quotidiennement y compris le weekend par nos fournisseurs de Rungis.
Nous les travaillons de façon traditionnelle (grillé, huile d’olive et fleur de sel) ou de façon créative. Par ailleurs, notre restaurant italien l’Inte Caffe vous proposera chaque semaine des nouveaux poissons élaborés en fonction des arrivages du marché.

Fait Maison l'Inte Caffe restaurant italien Paris 8  Tous nos plats sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts.

Poisson l'Inte Caffe

Les Classiques :

– Thon (Méditerranée)
– Saumon (Label Rouge)
– Sole (Bretagne)
– Daurade
– Bar
– Cabillaud…

Le Top l’INTE CAFFE :

– Steak de thon à la moutarde
– Pavé de thon au poivre vert
– Fish and Chips
– Blanquette de saumon
– Petit salé au cabillaud…

Les Originalités l’INTE CAFFE :

– Mérou en sauce
– Ventrêche de thon déglacée au vinaigre balsamique…

Tous les jours, des garnitures différentes en accompagnement de nos poissons :

– Purée à l’ancienne
– Gratin dauphinois
– Légumes du marché
– Riz sauvage
– Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
– Tombée de pousses d’épinards à l’ail
– Frites fraîches…

  • poisson l'Inte Caffe
  • poisson l'Inte Caffe
  • poisson l'Inte Caffe